Conforme pasan los años nos volvemos menos activos , el cuerpo empieza a perder fibra o masa muscular, aumenta nuestra grasa corporal y la piel se torna flácida. junto a esto empiezan a surgir diversos problemas de salud que poco a poco conllevan al adulto mayor que va entrando a la tercera edad o al anciano a sentirse disminuido y menos capaz para realizar algunas taras cotidianas llegando a perder el interés a varias situaciones, que lo llevan a la depresión y soledad.
Envejecer es una de las etapas en las que la persona se muestra más propensa a las deficiencias nutricionales . La pérdida de apetito, el deterioro de la dentadura, la digestión difícil y los cambios psicológicos conducen a cambios nutricionales.
Sin embargo, es posible disminuir los riegos, conservar o mejorar la calidad de vida y sobreponernos a las dificultades mediante una alimentación adecuada y saludable que a la vez favorezca a sentirnos activos.
La deshidratación es un riesgo en los adultos mayores, la sensación de sed se encuentra disminuida y por otro lado en muchos disminuye el control de la vejiga, por lo que el consumo de agua disminuye, es por eso importante un control en el consumo de líquidos, 8 vasos aproximadamente .
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Como debe ser la alimentación del anciano, que debe comer y cuanto?
Es conveniente presentarles platos nutritivos, sabrosos, variados y organizar el momento de la comida de manera que les resulte placentera.
Evitar comer de noche pero a la vez no dejar de comer al terminar la tarde para que el ayuno no sea prolongado y asi evitar nuevas dificultades.
La dieta del anciano debería incluir todos los días y en en cantidades regulares:
Leche, queso, yogurt o algún postre lácteo.
Cantidad de verduras y frutas como un cítrico diario los protegerá de infecciones).
Una porción de unos 100 gramos de carne, pollo o pescado.
Pan, arroz, fideos o papa, en poca cantidad
Aceite de oliva, girasol, soja, canola o maíz. Dos litros de líquidos (agua, jugos, té, mate, caldo).
Disminuir o evitar el consumo de azúcar.
Disminuir el consumo de sal.
ULTIMA PIRAMIDE ALIMENTICIA PARA ANCIANOS
